1. Сокът от диня може да облекчи мускулните болки след интензивна тренировка.

2. Семената на динята са безопасни за консумация. Те са здравословни. Съдържат антиоксиданти, фибри и протеини. Те са чудесен източник на минерали. Съдържат магнезий, фосфор, цинк, желязо, калций и фолиева киселина.

3. Динята съдържа около 92% вода. Това е идеалната лятна закуска без мазнини и има само 40 калории на чаша!

4. Динята съдържа повече ликопен от доматите. Това е антиоксидант, който се открива в червените плодове и зеленчуци. Оказва се, че в купичка диня се съдържат 1,5 пъти повече ликопен отколкото в свежите домати. Ликопенът има превантивна функция срещу развитие на сърдечни заболявания и някои видове рак.

5. Може да направите сладко от динена кора.

На 1 кг захар се слагат 1 кг. парченца от кората на динята, като предварително се обелва външната, зелена част. Добре е динята да е с дебела кора. Може да нарежете парченцата с къдрав нож или с дребни формички.

Изварявате в 3-4 води. Отцеждате и оставяте парченцата кора да изстинат. Слагате ги в сгъстен сироп от 1 кг. захар и 500 мл. вода. Вари се до сгъстяване, като се разбърква от време на време с дървена шпатула.

Накрая прибавяте ванилия за аромат и 1 ч.л. лимонена киселина. Готовото сладко затваряте в сухи бурканчета с капачки на винт. Обръщате надолу с капачката, докато се охлади.

Лято е - сезона на дините! Възползвайте се и си затворете лято в буркани!


Разгледайте популярни категории в нашият онлайн магазин: